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ガス厨房システムのメリット
業務用ガス厨房にとって重要な「厨房環境」「衛生」「作業性」を追求したシステムで、安全で快適な新しい厨房づくりをサポートします。
涼しい厨房 「
」
厨房の暑さの原因は、「機器からの輻射熱」と「燃焼排気の拡散」です。
「機器からの輻射熱を抑える」、「燃焼排気の拡散を防ぐ」ことで厨房内の温度上昇を抑えるガス機器、それが「」です。
※商標「」は、大阪瓦斯(株)様の登録商標です。
「」は空気遮断層を設けることで輻射熱をカットし、同時に集中排気により燃焼排気が厨房内に拡散することを防止。これにより厨房の温度上昇を効果的に抑えることができます。
