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イベント

清水幼稚園 出前食育教室「親子みそづくり体験」

2016年2月26日(金) 福島市立清水幼稚園にて
出前食育教室「親子みそづくり体験」を開催しました。
園児と保護者30組のみなさんがみそづくり体験をしました。

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発酵食品の代表選手「みそ」。
みそづくりを教えてくれるのは、内池醸造さん。
今日も、お味噌汁を飲んできたお友達がたくさんいました。

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茹でた大豆をすりつぶす作業。
足と手を使って上手にすりつぶしましょう! 頑張りすぎてナイロン袋がやぶれてしまったお友達もいましたね(笑)

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すりつぶした大豆です。

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すりつぶした大豆に麹と塩と“魔法の水”を入れて…。

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よーく、混ぜ合わせて終了です。
おうちに帰ってしっかり重石をしてくださいね!

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ガスコンロで作った豚汁も出来上がり~!
美味しそ~!

みそづくり体験で作った「みそ」が食べ頃になったら、
栄養たっぷりのお味噌汁や豚汁を家族のみなさんで作って食べてくださいね!